Chocolatory, a loja onde podemos fazer um KitKat personalizado

Essa semana passei no shopping Yorkdale e aproveitei para conhecer a nova loja do KitKat, chamada Chocolatory. Ela está fazendo o maior sucesso aqui em Toronto porque lá podemos criar uma barra de chocolate personalizada.

A loja não é muito grande mas é bem bonitinha. Se ninguém me dissesse o que vendia na Chocolatory, eu conseguiria descobrir por causa da decoração com toques de vermelho e madeira. Em minha opinião tem tudo a ver com os KitKats. Do lado direito de quem entra, está o local onde os chocolates são preparados. O espaço é aberto e dá para ver todo o processo desde a colocação dos biscoitos no molde até a finalização com os ingredientes que escolhemos. E o cheirinho bom que fica lá dentro…hummm.

Do lado esquerdo, tem prateleiras com diversas opções gourmet de KitKats. Elas já estão prontas, embaladas e prontas para a gente levar para casa. Cada barra tem 4 tirinhas de biscoito.

No dia que fui, tinha disponível esses sabores:

• Gold – chocolate branco caramelizado
• Totally, Butter Tart – chocolate ao leite com pecans, shortbread e toffee
• Seriously, Blueberry Streusel – chocolate branco, blueberry e uma espécie de farofa doce daquelas que colocam em tortas.
• Delightfully, Coffee & Donuts – chocolate ao leite com gosto de donuts, café e sprinkles.
• Absolutely, Candy Cane – chocolate meio amargo, candy cane e gingerbread
• Whoa, White Cranberry – chocolate branco com cranberries, pistachios e sprinkles com formato de flocos de neve.
• Have your Cake – branco com sprinkles coloridos
• Hooray Rosé – branco com pétalas de rosas

Fazendo o seu KitKat personalizado

“Create your break experience” é como se chama a experiência de criar seu próprio KitKat.

Quando entramos na loja, tem umas das pranchetas penduradas do lado esquerdo, basta pegar uma delas para começar a criar o seu chocolate personalizado. No formulário, marcamos o tipo de chocolate, que pode ser branco, ao leite ou meio amargo.

Depois escolhemos até 3 ingredientes para turbinar o KitKat. No total são 16 opções, como frutas secas, marshmallows, coco ralado, cookies, pretzels, amêndoas, pétalas de rosas, batata frita e por aí vai. A barra personalizada tem 8 tirinhas de biscoito.

Ainda podemos escrever uma mensagem de até 88 caracteres, que vai na caixinha. Depois é só entrar na fila para pagar. Vale lembrar que eles não aceitam dinheiro, somente cartão de crédito ou débito.

O KitKat personalizado é todo preparado manualmente e por isso demora em média 90 minutos para ficar pronto.

Achei tudo bem legal mas confesso que achei o preço dos doces, meio salgado.

Para quem quiser ir mais além, é possível também fazer o seu próprio chocolate, junto com um dos chocolatiers. A experiência chama-se Chef’s Table e para participar é preciso reservar online ou na loja. Segundo a descrição no site, os participantes irão aprender sobre o processo de fabricação do chocolate, além de fazer uma barra personalizada.

Se você ama KitKat e não está de dieta, fica a dica.

E já que você está no Yorkdale, aproveita para comer um macaron ou tortinha na Nadége, minha patisserie favorita. 😉