Concept, um espaço com 6 lojas de gordices irresistíveis

por Livi · Published 07/04/2017 · Updated 07/04/2017

Essa semana enfiei o pé na jaca total mas a culpa não foi minha. No último fim de semana abriram, dentro do shopping Yorkdale, uma área chamada Concept e dentro dela colocaram 6 lojas de gordices irresistíveis e que estão fazendo o maior sucesso aqui em Toronto. Acontece que moro pertinho de lá e corri para ~~comer~~, quer dizer, conferir.

O Concept vai ser um espaço para apresentar novidades culinárias, tecnológicas e até de moda. Todos os vendedores funcionarão em regime rotativo, ou seja depois de um período eles trocam o tema e os lojistas. O primeiro tema é culinário e 6 profissionais que inovaram nesse ramo foram escolhidos para inaugurar o Concept.

Uncle Tetsu

Desde que a primeira filial abriu em Toronto o povo faz fila na porta para comprar o cheesecake japonês deles. Nunca tinha comido mas no último post do projeto #VidaEmTO duas meninas falaram e fiquei super curiosa para provar. Resultado, esperei 20 minutos na fila e consegui comprar a iguaria, que é bem mais leve do que o cheesecake original. Também provei o cheese tart e confesso que gostei ainda mais do que o cheesecake. Tô perdida esse mês.

Eva’s Chimney Cone

Provei o chimney cone pela primeira vez no verão do ano passado e me apaixonei. A casquinha, inspirada numa sobremesa da Hungria, é feita com massa de donut assada, depois mergulhada no açúcar e canela ou numa capinha de chocolate.

Pie Squared

A Pie Squared vende tortas quadradas com vários recheios. Elas são inspiradas nas famosas pot pies inglesas. Achei a massa deles super leve e me lembrou um pouco o nossa empanada. Adorei a forma como é vendida, numa embalagem para comer com a mão, andando, super prático. Comer com pressa, super Torontonian! Fiquei na dúvida de qual sabor escolher e acabei pegando um super ultra mega apimentado (jerk chicken). Se você não é chegado numa pimenta peça outro sabor.

Caplansky’s Deli

Essa delicatéssen é especialista em carnes defumadas e algumas coisas da culinária judáica. Os frios deles são considerados um dos melhores de Toronto. Os sandubas não são de pão com carne e sim de carne com pão, se é que você me entende. Eles tem 2 filiais no centro de Toronto, 2 no aeroporto e um food truck. Já provei o sanduba no food truck então acabei deixando para a próxima.

Nadia’s Chocolate

A Nadia é especialista em esculturas de chocolate. Tem uns designs de ovos de Páscoa que são a coisa mais fofa. Acho que não teria coragem de comer (hahaha mentira). Tinha também trufas e barras de chocolate que podíamos customizar e decorar.

Nugateau

É uma pâtisserie que vende exclusivamente éclairs, precisa dizer mais alguma coisa?
Eles tem inúmeros sabores doces e até salgados com fois gras ou salmão. Também ficou para a segunda visita porque não dava pra comer tudo de uma vez né gente?