Coisas do Canadá: Icewine

icewine

O Icewine ou vinho de gelo, é um vinho doce, produzido com uvas maduras e congeladas. O icewine não é invenção daqui mas o Canadá é hoje o maior produtor desse tipo de vinho no mundo e 75% dos vinhos produzidos no país vem de Ontário. É servido gelado, após a refeição ou junto com uma sobremesa. Já provei uma vez, na era pré-filhos, nos anos dourados em que podia frequentar restaurantes da moda e fazer tour nas vinícolas. Para ser bem sincera achei muito doce e meio enjoado. Prefiro vinho normal. Talvez não provei uma marca tão boa ou, o que é mais provável, não tenho paladar refinado o suficiente para apreciar 😉

Update: Provei novamente o icewine, da marca Inniskillin, e dessa vez gostei. Tomei o vinho com uma sobremesa de chocolate. Nada como o tempo para refinar o paladar hahaha

Alguém aí já provou? O que achou? Recomenda algum?

uva-congelada

Imagens: Icewine by Itkovian e Icewine Grapes by Rivard no Flickr, sob licença Creative Commons.

 

Livi

Baiana expatriada em Toronto. Adora escrever sobre suas viagens em família e experiência de vida no Canadá

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6 Resultados

  1. Celina disse:

    Esse ainda náo provei, mas adoraria. De preferência in loco!

  2. Mamãe Nádia disse:

    Oie!!!
    Não esquece que domingo é o dia da nossa blogagem coletiva de dia das mães, da série “Mamãe tá de Olho”, com o tema “cotidiano de mãe”. Faça um post com vídeo, fotos ou apenas relatos de como é seu cotidiano. Fale sobre os momentos rotineiros do seu dia-a-dia que são tão importantes na vida de uma mãe. Muitas vezes é o beijo de boa noite antes de dormir, ou a leitura de uma história…Compartilhe quais são os pequenos momentos da sua vida que te fazem se sentir uma boa mãe.
    Essa BC será uma grande oportunidade de nos conhecermos melhor, nos identificarmos ao vermos que passamos por muitas coisas parecidas (ou não!) e nos encontrarmos no domingo, visitarmos todos os blogs participantes pra desejarmos um feliz dia das mães, umas às outras! Uma boa oportunidade pra fazer novas amigas blogueiras também!
    Participe, não fica de fora não!! Vou esperar o seu post…e domingo estarei por aqui!
    Tenha um ótimo final de semana!!
    Beijos!

  3. Eu provei e gostei bastante! Quando estive em Toronto para visitar a minha sogra, fomos passear em Niagara on the Lake e paramos em uma vinícula… O que bebemos era muito gostoso e a garrafinha custou meio caro. Mas realmente, é um vinho de pós refeição, para tomar um cálice pequeno. Ele não deve ser tomado aos goles, junto com a comida, como um vinho normal, senão enjoa mesmo. 🙂

    Beijos,
    Lidia.

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